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坝上美食推荐

来源:坝上草原  作者:zhiying 点击:
坝上美食推荐,眼看进入炎热夏天,去坝上草原避暑的季节快到了,为能满足您草原旅途中对美食的幻想,下面为您介绍坝上美食推荐。

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坝上烤全羊

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坝上美食推荐

坝上草原烤全羊可与北京的烤鸭相媲美。它色泽黄亮,皮脆肉嫩,香味四溢,味道极为鲜美,是招待贵客的佳品,而且也是备受中外客人的青睐。

坝上烤全羊的做法是:选用两岁左右的膘肥绵羊宰杀剥皮,继之在羊体涂上由姜葱、胡椒、孜然等调制而成的调料,然后把整羊置于烤羊架上,烤全羊要一层一层的烤一层一层吃。